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垃圾“拒运单”是个杀手锏
http://www.100md.com 2019年7月5日 生命时报 2019.07.05
     日前,“海底捞垃圾被拒运”的消息出现在网络热搜榜上:杭州海底捞绍兴路店被曝因垃圾未合理分类,被城管部门开出“垃圾拒运单”。媒体调查发现,该店垃圾处理不当的事实基本属实,相关部门采取了人性化管理措施,责令限期整改,给了该店缓冲期。如果逾期未整改或整改不到位,再启动拒运。以“拒运单”的方式倒逼企业做好垃圾分类,起到了良好示范效果。

    据悉,海底捞绍兴路店垃圾分类不规范的问题早已存在,清运人员多次指出并建议整改,但店家无动于衷。被责令限期整改后,见政府动了真格,终于认真进行整改,从而避免了被拒运。餐饮店每天都会产生大量厨余垃圾,如果真的被拒收拒运,必然很快就会面临垃圾围店、腐烂变质、异味弥漫的尴尬。试想,即使店家的位置再好、厨艺再精、价格再优惠、广告再诱人,也无法不让人怀疑其后厨卫生状况和食材品质,谁会愿意到这种店来用餐?其结果只能是客流下降、生意遇冷,最终关门。

    可见,拒运垃圾虽不算上策,但掐住了问题的“七寸”,足以倒逼餐饮企业充分认识垃圾分类的重要性。垃圾分类能否有效施行,关系到后续的分类收集、分类运输、分类处理能否顺利实施,关系到资源利用的效率,公众的生活环境质量,社会的绿色、低碳、可持续发展,乃至整个社会文明水平的提高。遍布城市大街小巷的餐饮企业是产生餐厨垃圾的重点单位,也是推进垃圾分类必须重点突破的关口。作为具有较高品牌知名度的餐饮企业,更应自觉做好垃圾分类工作,在社会上发挥良好的标杆示范效应,进一步树立和维护企业良好的社会形象。

    垃圾分类,我国已倡导推动多年。但好制度,还要好落实;好倡导,还要有好行动。推进垃圾分类,不仅需要宣传教育和倡导鼓励,也需要一些切实管用的妙招、高招、硬招、实招。对于屡教不改的企业,政府绝不能姑息迁就,因为对其的迁就,就是对违规投放垃圾的纵容,就是对按要求实施垃圾分类的不公平。杭州海底捞垃圾被拒运是一堂生动的警示课,“拒运单”是专治对垃圾分类无动于衷企业的“杀手锏”。▲, 百拇医药(贺 震)